Tìm hiểu về Probiotic và 5+ lợi ích sức khỏe bạn nên biết 

Tìm hiểu về Probiotic và 5+ lợi ích sức khỏe bạn nên biết 

probiotic cach dung

Probiotic là thành phần cực kì quan trọng đối với sức khỏe đường ruột và tiêu hóa. Sử dụng thực phẩm, đồ uống và chất bổ sung có chứa probiotic rất có lợi cho sức khỏe.

Tuy nhiên có rất nhiều sự nhầm lẫn về men vi sinh là gì và những tác dụng của nó. Đọc bài viết để biết các chuyên gia nói gì về men vi sinh.

Probiotic là gì? Có ảnh hưởng như thế nào tới cơ thể?

Probiotic (hay men vi sinh) là tập hợp các vi khuẩn và nấm men có lợi trong cơ thể, chủ yếu là trong đường ruột.

Cơ thể bao gồm hàng tỷ loại vi khuẩn khác nhau nghĩa là có cả vi khuẩn tốt (Probiotics) và vi khuẩn xấu. Các lợi khuẩn giúp ức chế vi khuẩn xấu, duy trì sự cân bằng tự nhiên của cơ thể, hỗ trợ tiêu hóa.

Ngoài việc hỗ trợ sức khỏe hệ tiêu hóa và miễn dịch, men vi sinh còn đóng vai trò giúp cơ thể tiêu hóa các chất dinh dưỡng từ thức ăn tốt hơn, thúc đẩy sản xuất các vitamin cần thiết như vitamin B12 và vitamin K.

probiotic la gi
Probiotic là các vi khuẩn có lợi cho cơ thể

Các lợi khuẩn sống ở đâu trong cơ thể?

Mặc dù khoảng hơn 90% lợi khuẩn có trong ruột (chủ yếu là ruột già), nhưng một số vị trí trong và trên cơ thể cũng chứa các vi khuẩn tốt. Bao gồm:

  • Dạ dày.
  • Miệng.
  • Âm đạo.
  • Đường tiết niệu.
  • Da.
  • Phổi.

Probiotic làm thế nào để tác động tới cơ thể?

Công việc chính của probiotics là duy trì sự cân bằng hệ vi sinh đường ruột, giữ cho cơ thể ở trạng thái trung tính. 

Khi bị bệnh, vi khuẩn xấu sẽ xâm nhập vào cơ thể và tăng nhanh về số lượng, gây mất cân bằng hệ vi sinh. Các lợi khuẩn có tác dụng chống lại vi khuẩn xấu và khôi phục sự cân bằng trong cơ thể, giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn.

Vi khuẩn tốt giúp chúng ta khỏe mạnh bằng cách hỗ trợ chức năng miễn dịch và kiểm soát chứng viêm. Hỗ trợ quá trình tiêu hóa, thúc đẩy tạo các vitamin cần thiết…

Các loại vi khuẩn probiotic phổ biến nhất 

Mặc dù có nhiều loại vi khuẩn có thể được coi là men vi sinh, nhưng hai chủng vi khuẩn phổ nhất là:

  • Lactobacillus .
  • Bifidobacterium .

Probiotics cũng được tạo thành từ các loại nấm men tốt. Loại men phổ biến nhất được tìm thấy trong các sản phẩm men vi sinh là:

  • Saccharomyces boulardii.

Bật mí 5+ lợi ích sức khỏe của Probiotic

thuoc probiotic lieu dung
Lợi ích sức khỏe của probiotics

Bổ sung men vi sinh vào chế độ ăn uống giúp duy trì và cải thiện sức khỏe đường ruột. Các lợi khuẩn không chỉ là giúp ích cho việc tiêu hóa mà còn đem lại nhiều lợi ích sức khỏe khác:

1. Xây dựng hệ vi sinh vật khỏe mạnh

Một hệ vi sinh vật đường ruột khỏe mạnh là mấu chốt để giúp quá trình tiêu hóa diễn ra hiệu quả. 

Chế độ ăn uống giàu probiotics giúp thiết lập lại hệ vi sinh vật đường ruột, tạo môi trường để cơ thể hấp thu và chuyển hóa năng lượng, cải thiện chức năng miễn dịch. 

2. Ngăn ngừa tiêu chảy do thuốc kháng sinh gây ra

Thuốc kháng sinh có tác dụng loại bỏ vi khuẩn có hại nhưng đồng thời cũng có thể tiêu diệt cả vi khuẩn tốt có trong ruột.

Do vậy khi sử dụng kháng sinh, một số người sẽ có các biểu hiện như tiêu chảy, nôn mửa do mất cân bằng hệ vi sinh vật đường ruột. 

Theo một phân tích tổng hợp của mười thử nghiệm khoa học, việc bổ sung men vi sinh khi đang dùng kháng sinh có thể làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh tiêu chảy trong quá trình điều trị.

3. Giảm thiểu các triệu chứng do Hội chứng ruột kích thích(IBS)

Người bị Hội chứng ruột kích thích thường bị đau bụng, đầy hơi, tiêu chảy, táo bón… Sử dụng sản phẩm chứa probiotic giảm thiểu các triệu chứng trên rất hiệu quả. 

4. Probiotics giúp chống oxy hóa

Một số chủng men vi sinh cũng được phát hiện có đặc tính chống oxy hóa. Tiêu thụ thực phẩm giàu probiotics hoặc men vi sinh, đặc biệt là những thực phẩm giàu các chủng lactobacillus có thể giúp ngăn ngừa oxy hóa và giảm tỷ lệ mắc bệnh ung thư nói chung.

5. Men vi sinh giúp giảm viêm

Một số chuyên gia cho biết men vi sinh có thể có hiệu quả trong việc giảm viêm. Hỗ trợ người mắc bệnh đa xơ cứng, viêm khớp dạng thấp và bệnh viêm ruột…

Ngoài ra, men vi sinh cũng được chứng minh là có lợi với các triệu chứng và bệnh lý như:

  • Phòng chống bệnh tiêu chảy của khách du lịch.
  • Ngăn ngừa nguy cơ phát triển nhiễm trùng đường tiêu hóa do Clostridium difficile.
  • Có tác dụng giảm mức cholesterol trong máu. 
  • Ngăn ngừa các bệnh về da và bệnh chàm ở trẻ em.
  • Giảm căng thẳng và lo lắng.

Có phải ai cũng nên bổ sung men vi sinh?

Hầu hết mọi người đều có thể hưởng lợi từ việc dùng probiotic. Nhiều yếu tố gây tác động tiêu cực đến sức khỏe đường ruột, chẳng hạn như chế độ ăn uống kém, căng thẳng, thuốc men, sử dụng thuốc lá hoặc rượu. 

Uống men vi sinh giúp bổ sung lớp bảo vệ cho hệ tiêu hóa, duy trì sự cân bằng tự nhiên và sức khỏe tổng thể. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung men vi sinh hàng ngày là an toàn nếu sử dụng với liều lượng thích hợp.

Mặc dù probiotic có nhiều lợi ích cho sức khỏe và hầu như không có tác dụng phụ. Tuy nhiên không phải ai cũng cần bổ sung thêm men vi sinh. Các trường hợp cần thận trọng và hạn chế bổ sung lợi khuẩn là:

  • Người có hệ thống miễn dịch suy yếu (ví dụ như những người đang trải qua hóa trị liệu).
  • Người mắc bệnh hiểm nghèo.
  • Người vừa phẫu thuật xong.
  • Trẻ em và trẻ sơ sinh cũng cần hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng men vi sinh.

Làm thế nào để bổ sung Probiotic hiệu quả?

Probiotic là vi khuẩn sống và cơ thể chúng ta không thể tự sản xuất ra chúng như enzyme. Có hai cách thông dụng để bổ sung các vi khuẩn có lợi là:

sua chua probiotic
Bổ sung sữa chua, kobumcha, kim chi….vào chế độ ăn

1.Thực hiện chế độ ăn giàu Probiotic

Kết hợp thực phẩm và thức uống lên men là cách tối ưu để bổ sung lợi khuẩn và tăng cường sức khỏe đường ruột. Các loại thực phẩm giàu lợi khuẩn bao gồm:

  • Sữa chua.
  • Thức uống lên men: Kombucha(Trà lên men), Kefir (thức uống từ sữa lên men).
  • Sữa bơ truyền thống. 
  • Các loại phô mai lâu năm như cheddar, gouda hoặc mozzarella.
  • Thực phẩm lên men: Kim chi, Miso, Natto (đậu nành lên men), dưa cải bắp, dưa chua, Tempeh…

Bạn có thể thêm các loại thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày bằng cách kết hợp dùng trong bữa ăn chính hoặc sử dụng làm bữa ăn phụ. 

2. Sử dụng men vi sinh bổ sung

Ngoài thức ăn, bạn cũng có thể thêm men vi sinh vào chế độ ăn uống của mình thông qua các loại thực phẩm chức năng chứa probiotic. Chế phẩm bổ sung lợi khuẩn được bào chế ở nhiều dạng: viên nang, dạng ống, dạng bột…

Các sản phẩm bổ sung lợi khuẩn này không phải là thuốc tuy nhiên bạn vẫn cần nghiên cứu kỹ hoặc hỏi ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng. 

lieu dung probiotic
Lưu ý khi sử dụng men vi sinh

Cách dùng Probiotic và một số lưu ý:

  • Tốt nhất nên sử dụng men vi sinh khi bụng đói (2-3 giờ sau bữa ăn cuối cùng và 30 phút trước bữa ăn tiếp theo).
  • Liều dùng probiotic tùy thuộc vào nhiều yếu tố, tuy nhiên theo chuyên gia khuyến nghị trẻ em nên sử dụng 5 – 10 tỷ CFU và người lớn nên sử dụng 10 – 20 tỷ CFU mỗi ngày (CFU:Đơn vị hình thành khuẩn lạc).
  • Đọc kỹ nhãn dán để dùng đúng liều lượng được khuyến cáo.
  • Chú ý bảo quản đúng cách: một số loại men vi sinh yêu cầu bảo quản lạnh hoặc môi trường nhiệt độ thích hợp.
  • Mỗi loại lợi khuẩn có một tác dụng riêng nên cần lựa chọn loại men vi sinh chứa loại Probiotic phù hợp với nhu cầu cơ thể cần.
  • Không nên pha men vi sinh với nước nóng hoặc các loại đồ uống như sữa, nước cam.

Kết luận

Nhìn chung, Probiotic là các loại vi khuẩn “thân thiện” giúp tăng cường sức khỏe của hệ vi sinh vật đường ruột. Men vi sinh Probiotic có sẵn trong nhiều loại thực phẩm và chế phẩm bổ sung thông dụng.

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *